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本文目录

1. 鸡蛋的鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常各种做法
2. 咸鸡蛋的家常做法
3. 蘑菇鸡蛋家常做法

鸡蛋的各种做法

相信对于鸡蛋的做法大家都耳熟能详，下面我介绍几种简单的做法做法家常做法  。

1 ，鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常炒鸡蛋。做法做法（西红柿炒蛋 、鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常尖椒炒蛋
、做法做法丝瓜炒蛋等等）

2，鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常汤类。（西红柿蛋花汤 、帝王白菜汤等等）

3，腌制 。（酱鸡蛋 、咸鸡蛋、茶叶蛋）

4
 ，面食类 。（鸡蛋大饼、早餐鸡蛋薄饼）

5
，水煮 。（水煮鸡蛋、蒸鸡蛋糕）

6 ，煎制类。（煎鸡蛋）

7，炸制类 。（虎皮鸡蛋）

咸鸡蛋的家常做法

一
、用料

主料 ：鸡蛋20个、盐400克

辅料
：水2500毫升、高度白酒80克、花椒5克

二 、做法

1、鸡蛋一定要清洗干净；

2 、晾干水分；

3
、锅中放水 ，放入盐；

4 、放入花椒；

5、大火烧开至盐全部融化，彻底放凉；

6
、晾干的鸡蛋放入干净的容器中；

7
、倒入白酒80g，然后倒入花椒盐水直至没过鸭蛋，靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子，避免鸡蛋浮起来；放置阴凉的地方；

8、鸡蛋表皮已被花椒水染色；

9 、捞出鸡蛋冲洗一下 ，放入蒸锅中 
，大火蒸20分钟

蘑菇鸡蛋家常做法

材料

蘑菇三朵,鸡蛋两颗,牛奶15ml,酒一小匙,盐些许,糖一小匙,黑胡椒粉些许,粗粒黑胡椒些许

做法

1
、{ 材料准备}鸡蛋打成蛋液 ，倒入牛奶拌匀
 。蘑菇泡盐水 、冲水洗净，切成片 。

2
、热锅 ，倒入多些橄榄油，放进蛋液炒至略成型后先盛出放一边。

3、原锅再倒入些许橄榄油，放进蘑菇片翻炒 ，撒调料1炒匀 ，再将蛋倒回一起拌炒，起锅前撒调料2即可。

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。

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